Antal personer: 4 personer
Tilberedningstid: ca. 15 min. + afkølingstid til suppen



Brombærsuppe med Beyaz Peynir

Ingredienser:
• 150 g frosne brombær
• 2 dl vand
• 1 stk. stjerneanis
• 100 g sukker
• 1½ - 2 dl hvidvin

• 100 g Beyaz Peynir
• 12 stk. friske brombær
• 12 stk. friske hindbær
• 24 små melonkugler/ kvadrater

Fremgangsmåde:
Brombær, vand, stjerneanis og sukker koges op. Stjerneanis tages op og suppen blendes og stilles på køl. Den kølige bærsuppe tilsættes hvidvin efter behag og fordeles i dybe tallerkener.

Beyaz Peynir deles og sættes i midten af tallerkenen. Bærerne og melonkuglerne placeres som en symfoni.

Tilbage

 Print
 
 
 
  
NORDEX FOOD A/S - Nordre Ringgade 2 - DK-9330 Dronninglund - Denmark - Phone: +45 96 47 15 00
design by 1spire.dk
Vi er en kreditværdig virksomhed baseret på Bisnodes kreditvurderingssystem. Vurderingen er foretaget ud fra en mængde forskellige beslutningsregler. Oplysningerne bliver opdateret dagligt via Bisnodes database. Kreditvurderingen af virksomheden er således altid aktuel.