Antal personer: 4 personer
Tilberedningstid: ca. 20 min.



Kikærtesalat med gedeost og balsamico-glaserede løg

Ingredienser
:
• 1 Gourmet gedeost i blok
• 1 rødløg
• 1 fed hvidløg
• 2 forårsløg
• 1 grøn chili
• 2 spsk. balsamico
• 2 dåser drænede kikærter (ca. 400 g i alt)
• Salt og friskkværnet peber
• 1 spsk. olivenolie
• 1 dl friske, hakkede krydderurter (fx persille og mynte)

Fremgangsmåde
Snit alle løgene fint og steg dem bløde på en pande i lidt fedtstof.
Tilsæt chili og balsamico og lad det koge næsten væk. Tilsæt kikærterne og smag til med salt og peber og tilsæt olivenolie og krydderurter. Bræk gedeosten i grove stykker og vend dem i salaten.
Nyd salaten som en lækker frokost eller som tilbehør til fx lam, kylling eller en god kotelet.


Tilbage

 Print
 
 
 
  
NORDEX FOOD A/S - Nordre Ringgade 2 - DK-9330 Dronninglund - Denmark - Phone: +45 96 47 15 00
design by 1spire.dk
Vi er en kreditværdig virksomhed baseret på Bisnodes kreditvurderingssystem. Vurderingen er foretaget ud fra en mængde forskellige beslutningsregler. Oplysningerne bliver opdateret dagligt via Bisnodes database. Kreditvurderingen af virksomheden er således altid aktuel.